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gohanstyle’s diary

妙高山麓、日本海の恵の新しいみんなのごはんのレシピ

ごはん麺 The World

お客様からの投稿、アイデアでごはん麺 The Worldをつくって見ました。

槍烏賊(稚魚)を使ったパスタごはん麺

冬に産卵で栄養たっぷり、産卵のために沿岸までやってくるのでたくさん食べれる槍烏賊の稚魚をまるまる使ったパスタのレシピをごはん麺にアレンジしてみました。

もちもちごはん麺でマーボ丼

もちもち米粉麺のごはん麺をピリッと山椒の風味で

ごはん麺のレシピ

雪国新潟の名峰妙高山の雪どけ水で育ったコシヒカリ、こしいぶきをちょっと贅沢に使って出来たごはん麺。 美味しいお米のごはんの味、もちもちつるつるの食感を楽しめるレシピを紹介していきたいと思ってます。