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gohanstyle’s diary

妙高山麓、日本海の恵の新しいみんなのごはんのレシピ

チリソースとエビチリ

作り置きしていろいろ使えるチリソースとそのメニューを チリソース <材料>(10人分)ガラスープ…480cc トマトケチャップ…180g 酒…60cc 砂糖…80g 塩…大さじ1 豆板醤…大さじ1 おろしニンニク…大さじ2 おろし生姜…大さじ2 醤油…大さじ2 玉ねぎみじん切り…1個分…

夏を先取りフルーツあんみつ

今日は雪国越後も気温が上がり一気に桜のつぼみも膨らみそうな春らしい天気です。 そんな汗ばむような春の日なのでちょっと早いですが夏を先取りして新食感のフルーツあんみつを! 今回のあんみつは白玉の変わりに米粉麺ごはん麺で作ってみました。 白玉や餅…